Jean-Michel Cohen sur les steaks végétariens: "intéressant pour prévenir les maladies cardio-vasculaires et les maladies de l’intestin"

Sur Europe 1, Jean-Michel Cohen, a analysé les qualités des steaks végétariens, notamment les steaks de soja: il considère que "c’est intéressant pour prévenir les maladies cardio-vasculaires et les maladies de l’intestin", compte tenu qu'ils contiennent beaucoup de fibres.

Le comparatif des différents produits testés est à retrouver sur le site de la radio: http://www.europe1.fr/sante/que-valent-les-steaks-vegetariens-2693401